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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Pouilly-Fumé

Photo de Sarah Stierch (CC0 1.0)
https://www.flickr.com/photos/sarahvain/25110858631/

Pouilly-Fumé

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años.

Sinónimos

  • Blanc Fumé de Pouilly

Esta bebida combina bien con 635 platos:

Platos principales

Corn dog

Corn dog
Canadá. Estados Unidos.
Salchicha ahumada rebozada colocada en un palo.
Servir con kétchup, mayonesa o mostaza.
Servir caliente.
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Pescados de mar

Crudo de fletán

Crudo de fletán
Italia.
Crudo : plato de pescado o marisco crudo, generalmente aderezado simplemente con una mezcla de cítricos (lima, limón, toronja…) y aceite de oliva, sal, jugo de cítricos (limón, lima) y vinagre.
> todas las combinaciones