Maridaje de comida y vino
Photo de AJ LEON (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/ajleon/18905364646/
Pouilly-sur-Loire
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Esta bebida combina bien con 167 platos:
Ensaladas
Ensalada de espinacas con salmón ahumado
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Ensaladas
Ensalada de espinacas y pescados ahumados
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Ensaladas
Ensalada de lentejas con eglefino
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Ensaladas
Ensalada de lentejas y salmón ahumado
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Ensaladas
Ensalada de marisco
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Ensaladas
Ensalada de pomelo con salmón ahumado
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Ensaladas
Ensalada de queso de cabra y salmón ahumado
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Ensaladas
Ensalada de Salmon ahumado
Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Ensaladas
Ensalada de salmón marinado
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Ensaladas
Ensalada mixta
Una ensalada que mezcla diversos ingredientes además de las hojas de hortalizas crudas y aderezadas con vinagreta.
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Ensaladas
Ensalada parisina
Ensalada mixta compuesta de lechuga con champiñones, queso en dados (Comté, Emmental), jamón cocido en dados, huevo duro, patata y tomate.
Servido con una vinagreta de perejil y pepinillos.
Preferir un maridaje con un vino vivo y afrutado.
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Ensaladas
Ensalada piamontesa
Francia.
Ensalada de patatas con pepinillos, jamón, huevo y tomates mezclados con mayonesa.
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Ensaladas
Ensalada rusa
Rusia. Moscú.
Ensalada mixta de verduras en dados (patatas cocidas, zanahorias, pepinillos, guisantes, etc) y otros ingredientes (huevo, jamón en dados, pollo, etc), todo mezclado con mayonesa.
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