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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Premières côtes de Bordeaux

Photo de ¿A que te recuerda? (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/aqueterecuerda/4598191813/

Premières côtes de Bordeaux

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

Esta bebida combina bien con 67 platos:

Quesos

Gabietou

Gabietou
Francia. Nueva Aquitania. Pirineos Atlántico. Bearne.
Queso elaborado a partir de una mezcla de leches crudas de oveja y de vaca de pasta prensada y no cocida de corteza lavada y cepillada.
Maduración : 4 meses.
> todas las combinaciones

Quesos

Grayson

Grayson
Estados Unidos. Virginia.
Queso de leche cruda de vaca de pasta blanda y corteza natural de color anaranjado.
Maridaje con un vino con predomínio de Sémillon.
> todas las combinaciones

Quesos

Nicasio square

Nicasio square
Estados Unidos. California.
Queso de leche pasteurizada de vaca de pasta blanda y corteza lavada de color anaranjado.
Maridaje con un vino con predomínio de Sémillon.
> todas las combinaciones