Maridaje de comida y vino

Rhum vieux

Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

Sinónimos

Ron añejo
Rhum VS

Esta bebida combina bien con 77 platos:

Postres y Entremeses dulces

Babà al ron

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Bananas Foster

Plátanos flambeados con helado de vainilla y una salsa hecha con mantequilla, azúcar moreno, canela, ron negro y licor de plátano.

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Bocaditos rellenos de crema de praliné

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Brownie y crema de caramelo

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Buñuelos de chocolate cubiertos de caramelo

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Buñuelos de piña con caramelo

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Buñuelos de plátano

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Carlota de caramelo

Carlota : postre hecho con galletas, bizcocho o pan rodeando un corazón relleno de compota, mermelada, crema, gelatina o puré de frutas.

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Carlota de vainilla

Carlota : postre hecho con galletas, bizcocho o pan rodeando un corazón relleno de compota, mermelada, crema, gelatina o puré de frutas.

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Carpaccio de piña caramelizada

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Chocolate con leche

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Chocolate con leche y avellanas

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Chocolate con leche y caramelo

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Chocolate con leche, avellanas y caramelo

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Clafoutís con pasas maceradas en ron

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crema bávara de caramelo

Crema bávara : crema inglesa con crema batida y gelatina aromatizada con alcohol.

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crema catalana

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crème brûlée

Crema de caramelo bruñido con un hierro al rojo vivo o soplete.

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crep con azúcar

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crep con chocolate

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crep de chocolate cubierto con caramelo

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crepe de manzana

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crepe de manzana caramelizada

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Croquembouche con crema de vainilla

Pequeños choux rellenos de crema de vainilla y pegados con caramelo.

(Very Superior)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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