Maridaje de comida y vino

Photo de Austin Keys (CC BY-SA 2.0)
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Sidra dulce

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

Esta bebida combina bien con 235 platos:

Familias de comidas

Aves de corral (1)

Cerdo (5)

Condimentos (1)

Entrantes calientes (1)

Frutas (3)

Helados y sorbetes (4)

Postres y Entremeses dulces (196)

Quesos (23)

Setas, Verduras, Pastas y arroz (1)

Postres y Entremeses dulces

Tarta Tatin

Tarta con manzanas invertidas y caramelizadas en mantequilla y azúcar.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta Tatin con helado de vainilla

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta Tatin de pera

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta Tatin de piña

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta Tatin y nata montada con vainilla

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Tarte Bourdaloue

Tarta de peras y frangipane espolvoreada con macarrones triturados.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Quesos

Tomme de chèvre

Queso de leche de cabra de pasta prensada y no cocida.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Torrija con caramelo de mantequilla salada

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Torrija con helado de caramelo

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Torrija con helado de naranja

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Torrija con helado de vainilla

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Torrija con manzanas caramelizadas

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Torrijas de brioche con manzanas caramelizadas

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Tronco de Navidad de caramelo

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Tronco de Navidad de caramelo y chocolate

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Quesos

Twig farm goat tomme

Estados Unidos. Vermont.

Queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza natural de color gris a marrón.

Maduración : 3 a 5 meses.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Vatruška de vainilla

Rusia. Ucrania.

Pastel tipo brioche relleno de queso blanco, a veces aromatizado

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Quesos

Vintage clothbound Cheddar

Reino Unido. Devon.

Queso de leche de vaca de pasta prensada y no cocida cubierto con mantequilla o manteca de cerdo y envuelto en una capa adicional de tela.

Maduración : 24 meses.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Postres y Entremeses dulces

Zimtsterne

Francia. Gran Este. Alsacia.

Bizcocho tierno de almendras.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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