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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Ventoux rosé

Photo de Peter Fritz Walter (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/sirius-c-publishing/12454418004/

Ventoux rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Sinónimos

  • Ventoux rosado

Esta bebida combina bien con 60 platos:

Aperitivos y Bocados

Socca

Socca
Francia. Provenza-Alpes-Costa Azul. Alpes Marítimos.
Tortita fina a base de harina de garbanzo y aceite de oliva, cocida y dorada al fuego de leña.
Servir caliente.
Preferir un maridaje con un vino con notas de flores.
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