Maridaje de comida y vino

Photo de akiko yanagawa (CC BY-SA 2.0)
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Vouvray doux

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 4 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 30 años.

Sinónimos

Vouvray liquoreux

Esta bebida combina bien con 72 platos:

Postres y Entremeses dulces

Petit four glaseado

Glaseado : extender una sustancia brillante, a menudo dulce, antes de finalizar la cocción, para que al momento de servir, el alimento tenga un aspecto brillante.

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Postres y Entremeses dulces

Petit four seco

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Postres y Entremeses dulces

Postre de caramelo

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Postres y Entremeses dulces

Soufflé de caramelo

Servir caliente.

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Platos principales

Tajin de pollo con limón confitado y aceitunas

Tajín : ragú de verduras, de pescado o de carne.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de chocolate cubierto de caramelo

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de frutas exóticas

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de frutas exóticas con merengue

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de frutas frescas

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de mango

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de mango caramelizado

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de mango con merengue

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de queso con mango

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de ruibarbo

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de ruibarbo con menregue

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de ruibarbo y hinojo confitado

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Postres y Entremeses dulces

Tarta Tatin de mango

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Postres y Entremeses dulces

Tarta Tatin de mango y caramelo

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Postres y Entremeses dulces

Tocino de cielo

España. Cataluña.

Postre a base de crema de huevos con caramelo.

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Postres y Entremeses dulces

Tronco de Navidad de caramelo

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Postres y Entremeses dulces

Tronco de Navidad de caramelo y chocolate

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Postres y Entremeses dulces

Vacherín

Postre compuesto por merengue relleno de helado o sorbete, a veces con frutas, y cubierto con crema Chantilly.

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Postres y Entremeses dulces

Vacherín con frutas exóticas

Vacherin : postre compuesto por merengue relleno de helado o sorbete, a veces con frutas, y cubierto con crema Chantilly.

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Postres y Entremeses dulces

Vacherín de piña y mango

Vacherin : postre compuesto por merengue relleno de helado o sorbete, a veces con frutas, y cubierto con crema Chantilly.

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