Glosario
Francés
Inglés
Español
Bois de santal
Sandalwood
Madera de sándalo
Bois brûlé
Burnt wood / Wood charring
Madera quemada
Madérisation
Maderization / Over-oxydation
Maderización
Madérisé
Maderized / Oxydized
Maderizado
Chèvrefeuille
Honeysuckle
Madreselva
Maturation
Maturation
Maduración
Surmaturité
Over-ripe / Over-ripeness / Overmaturity
Maduración excesiva / Sobremadurez
Mûrir
Ripen
Madurar
Maturité
Maturity
Madurez
Mûr
Matured / Ripe
Maduro
Magnolia
Magnolia
Magnolia
Au maigre
Lean
Magro
Maître d'Hotel
Headwaiter
Maître d'Hotel
Maïs
Corn
Maíz
Sous-bois
Undergrowth
Maleza / Matorral / Vegetación forestal
Guimauve
Marshmallow
Malvavisco
Tâché
Stained
Manchado
Mandarine
Mandarine / Tangerine
Mandarina
Mangue
Mango
Mango
Pied de porc
Pig feet
Manita de cerdo
Saindoux
Lard
Manteca de cerdo
Nappe
Table-cloth
Mantel
Beurre
Butter
Mantequilla
Beurre persillé
Garlic ans parsley butter
Mantequilla de ajo y perejil
Beurre d'écrevisse
Crayfish butter
Mantequilla de cigalas
Beurre de tilleul
Linden butter sauce
Mantequilla de tilo
Beurre fondu
Melted butter / Drawn butter
Mantequilla derretida
Beurre pommade
Beurre pommade / Softened butter
Mantequilla en pomada
Pomme
Apple
Manzana
Marc de Bourgogne
Marc de Bourgogne
Marc de Bourgogne
Marc de Gewurztraminer
Marc de Gewurztraminer
Marc de Gewurztraminer
Marqué
Marked
Marcado
Fané
Faded / Withered
Marchitez
Accord met-vin
Pairing food and wine
Maridaje
Marinade
Marinade
Marinado
Coquillage
Shell-fish
Marisco
Fruits de mer
Seafood
Mariscos
Persillé
Parsley
Marmoleada / Veteada
Marron
Brown
Marrón
Märzen
Märzen
Märzen
Bière de mars
Märzen
Märzenbier
Pâte sablée
Shortcrust pastry
Masa arenosa
Feuille de brick
Filo pastry
Masa filo
Pâte brisée
Shortcrust pastry
Masa quebrada
Masala chai
Masala chai
Masala chai
Masculin
Masculine
Masculino
Nuance
Hue / Tinge
Matiz
Garrigue
Scrubland
Matorral
Mayonnaise
Mayonnaise
Mayonesa
Larder
Lard
Mechar
Médicinal
Medicinal
Medicinal
Moelle
Marrow
Médula / Tuétano
Moules
Mussels
Mejillones
Arrangé
Arranged
Mejorado
Marjolaine
Marjoram
Mejorana
Se bonifier
Improve
Mejorar
Fleur de pêcher
Peach blossom
Melocotonero
Pêcher
Peach tree
Melocotonero
Melon
Cantaloupe / Melon
Melón
Coing
Quince
Membrillo
Menthe
Menthol / Mint
Menta
Menthe verte
Spearmint
Menta verde
Mentholé
Mentholated
Mentolado
Menu
Menu
Menu
Abats
Giblets
Menudillos
Mercaptan
Mercaptan
Mercaptano
Mercuriale
Mercury
Mercurial
Meringue
Meringue
Merengue
Colin
Hake
Merluza
Merluche
Hake
Merluza
Confiture
Jam
Mermelada
Confiture d'oranges
Marmalade
Mermelada dé naranjas
Merveilles
Angel wings
Merveilles
Table
Table
Mesa
Métallique
Metallic
Metálico
Mezcal
Mezcal
Mezcal
Mezcal reposado
Mezcal reposado
Mezcal reposado
Parfum panaché
Mixed perfume
Mezclado
Étriqué
Meagre and weak / Scanty / Skimped
Mezquino
Miel
Honey
Miel
Mie
Crumb
Miga
Mild ale
Mild ale
Mild ale
Mille-feuille
Mille-feuille
Milhojas
Mimosa
Mimosa
Mimosa
Minéral
Mineral
Mineral
Mirabelle
Cherry plum / Mirabelle plum
Mirabel
Ris
Sweetbread
Molleja
Ris de veau
Veal ris / Veal sweetbread
Mollejas de ternera
Montant
Up front
Montante / Penetrante
Mûre
Blackberry
Mora / Zarzamora
Blanchaille
Whitebait
Moralla
Pinard
Plonk
Morapio
Boudin noir
Black pudding
Morcilla
Piquant
Pungent / Sharp / Spicy
Mordaz / Picante / Punzante
Mordant
Pungent / Sitting
Mordiente
Morille
Morel
Morilla
Joue
Cheek
Morro
Museau
Cheek
Morro
Muscade
Nutmeg
Moscada / Nuez moscada
Moutarde
Mustard
Mostaza
Moustillant
Moustillant
Moustillant
Moiré
Shimmering
Muaré
Muet
Mute
Mudo
Muguet
Lilly of the valley / Woodruff
Muguete
Mulet
Mullet
Mújol / Sargo
Musclé
Brawny / Sinewy
Musculoso / Robusto
Mousseline
Mousseline
Muselina
Mousse d'arbre
Moss
Musgo
Bien cuit
Well done
Muy hechos
Brut
Crud
Muy seco
Navet
Turnip
Nabo
Naphte
Naphtha
Nafta
Naphtol
Naphthol
Naftol
Orange
Orange
Naranja
Narcisse
Narcissus
Narciso
Tubéreuse
Tuberose
Nardo / Tuberosa
Nez
Nose
Nariz
Crème fraîche
Fresh cream
Nata fresca
Crème anglaise
Custard
Natilla
Nectar
Nectar
Néctar
Nerf
Nervy
Nervio
Nervosité
Nervousness / Nervy
Nerviosidad
Nerveux
Nervous / Nervy
Nervioso
Net
Clean / Neat
Neto / Nitidez
Neutre
Neutral
Neutro
Noble
Noble
Noble
Noisettes d'agneau
Noisette of lamb
Noisettes de cordero
Note
Hint
Nota
Nougatine
Brown nougat
Nougatina
Noix
Walnut
Nuez
Noix de muscade
Nutmeg
Nuez moscada
Oatmeal stout
Oatmeal stout
Oatmeal stout
Oeil-de-perdrix
Partridge eye pink
Ojo de gallo / Ojo de perdiz / Ojo de pollo
Old ale
Old ale
Old ale
Flairer
Smell / Sniff
Oler / Olfatear
Fleurer
To have the scent of
Oler / Olfatear
Odorat
Sense of smell
Olfato
Odeur
Odour / Scent
Olor
Odorant
Odourous
Oloroso
Opaque
Cloudy / Opaque
Opaco
Opalescent
Opalescent
Opalescente
Opalin
Opaline
Opalino
Ordinaire
Coarse / Ordinary
Ordinario
Origan
Oregano
Orégano
Oreille
Ear
Oreja
Haptique
Haptic
Organoléptico
Organoleptique
Organoleptic
Organoléptico
Cachet
Style
Originalidad
Originalité
Originality
Originalidad
Urine
Urine
Orina
Or
Gold
Oro
Brunissement
Browning / Tanning
Oscurecimiento / Pardeado
Foncé
Dark
Oscuro
Sombre
Dark
Oscuro / Sombrío
Huitre
Oyster
Ostra
Automnal
Autumnal
Otoñal
Oud bruin
Oud bruin
Oud bruin
Oxydation
Oxydation
Oxidación
Oxydé
Oxidized
Oxidado
Paille
Straw / Straw yellow
Paja
Volaille
Fowl / Poultry
Pájaro / Ave de corral
Paillé
Strawy
Pajizo
Palais
Palate
Paladar
Siroter
Sip
Paladear / Sorber
Pale ale
Pale ale
Pale ale
Pale lager
Pale lager
Pale lager
Poitrine
Breast / Brisket
Paletilla
Pâle
Pale
Pálido
Cure-dent
Tooth-pick
Palillo de dientes
Palombe
Woodpigeon
Paloma torcaz
Pain
Bread
Pan
Pain blanc
White bread
Pan blanco
Pain de seigle
Rye bread
Pan de centeno
Pain d'épices
Gingerbread
Pan de especias / Pan de jengibre
Pain frais
Fresh bread
Pan fresco
Pain complet
Whole bread
Pan integral
Pain bis
Brown bread
Pan moreno
Pain grillé
Grilled bread / Toast / Toasted bread
Pan tostado
Petit pain
Roll
Panecillo
Pomme de terre
Potato
Papa / Patata
Chips
Chips / Crisps / Potato chips
Papas fritas inglesas / Papas tostadas / Papitas / Patatas fritas de bolsa
Croustilles
Chips / Crisps / Potato chips
Papas fritas inglesas / Papas tostadas / Papitas / Patatas fritas de bolsa
Pommes chips
Chips / Crisps / Potato chips
Papas fritas inglesas / Papas tostadas / Papitas / Patatas fritas de bolsa
Papier
Paper
Papel
Paprika
Paprika
Paprika / Pimentón
Brun
Brown
Pardo
Parmesan
Parmesan / Parmigiano-Reggiano
Parmigiano-Reggiano
Raisin sec
Raisin
Pasa
Décrépi
Decayed / Decrepit
Pasado
Passé
Decrepit / Past its best / Stale
Pasado
Pâte molle
Soft-ripened
Pasta blanda
Pâte feuilletée
Puff pastry
Pasta de hojaldre
Pâtes
Macaroni
Pastas
Gâteau
Cake
Pastel
Chausson
Turnover
Pastel relleno
Pâtisserie
Pastry
Pasteleria
Moelleux
Mellow / Mellowness / Well-rounded
Pastosidad / Suave
Pâteux
Doughy / Pasty
Pastoso
Canard
Duck
Pato
Canette
Duckling
Pato hembra
Canard sauvage
Wild duck
Pato salvaje
Patxaran
Patxaran
Patxaran
Paupiette de veau
Veal paupiette / Veal olive
Paupiette de ternera / Paquetito de ternera relleno
Dinde
Turkey
Pava
Paon
Peacock
Pavorreal
Goujon
Gudgeon
Pececillo de rio
Blanc de poulet
Chicken breast
Pechuga de pollo
Pierre à fusil
Gun-flint / Flinty
Pedernal / Piedra de sílex
Silex
Flint
Pedernal / Sílex
Pélargonium
Pelargonium
Pelargonium
Film
Film / Hazy
Película
Pivoine
Peony
Peonía
Cornichon
Gherkin
Pepinillo
Concombre
Cucumber
Pepino
Petit
Little / Low in alcohol / Short
Pequeño
Poire
Pear
Pera
Poiré
Perry
Perada
Perche
Perch
Perca
Perdreau
Partridge
Perdigón
Persil
Parsley
Perejil
Parfumé
Fragrant / Perfumed / Scented
Perfumado
Embaumer
To be fragrant / Embalmed
Perfumar
Parfum
Fragrance / Perfume
Perfume
Perle
Pearl
Perla
Perlant
Pearly / Slighty gazeous / Spritzy
Perlado
Cuisseau
Leg
Pernil
Persistance
Persistancy / Tenacity
Persistencia
Persistance aromatique
Aromatic persistence
Persistencia aromática
Persistance aromatique intense
Intense aromatic persistence
Persistencia aromática intensa
Personnalité
Personality
Personalidad
Lourdeur
Heaviness
Pesadez
Lourd
Heavy
Pesado
Pesant
Fastidious
Pesado
Merlan
Whiting
Pescadilla
Poisson
Fish
Pescado
Pétrole
Petroleum
Petroleo
Haché
Chopped
Picado
Croutons aillés
Garlic bread
Picatostes al ajillo
Pigeon
Pigeon
Pichón
Pigeonneau
Squab
Pichón
Picotement
Prickling
Picoteo
Pied
Foot
Pié
Pied
Heel
Pié
Fourrure
Fur
Piel
Pelure d'oignon
Onion peel / Onion skin / Pale rosé
Piel de cebolla
Peau d'orange
Orange skin
Piel de naranja
Cuisse
Haunch / Leg
Pierna
Gigue
Haunch
Pierna
Gigot de mouton
Leg of mutton
Pierna de cordero
Pils
Pilsner
Pilsener
Poivre
Pepper
Pimienta
Poivre blanc
White pepper
Pimienta blanca
Poivre rouge
Red pepper
Pimienta roja
Poivre vert
Green pepper
Pimienta verde
Poivron
Bell pepper / Capsicum / Sweet pepper
Pimiento
Poivron jaune
Yellow bell pepper (U.S.A) / Yellow sweet pepper (U.K)
Pimiento amarillo
Piment d'Espelette
Red Espelette pepper
Pimiento de Espelette
Poivron rouge
Red bell pepper (U.S.A) / Red sweet pepper (U.K)
Pimiento rojo
Poivron vert
Green pepper / Green bell pepper (U.S.A) / Green sweet pepper (U.K)
Pimiento verde
Ananas
Pineapple
Piña
Pin
Pine
Pino
Pignon de pin
Pine kernel / Pine nut
Piñón de pino
Pintade
Guinea-fowl
Pintada
Poux
Lice
Piojos
Piquette
Pomace wine
Piqueta
Pisco
Pisco
Pisco
Pissaladière
Pissaladière
Pissaladière
Pistache
Pistachio
Pistacho
Pistou
Pistou
Pistou
Pointe
Hint
Pizca
Plie
Plaice
Platija
Soucoupe
Saucer
Platillo
Assiette
Plate
Plato
Entremet
Pudding / Sweet
Plato dulce
Plénitude
Fullness
Plenitud
Pleurote
Oyster mushroom
Pleuroto
Plombé
Leaden appearence
Plomizo
Pauvre
Poor
Pobre
Puissant
Powerful
Poderoso / Potente
Pourri
Rotten
Podrido
Poirineau
Poirineau
Poirineau
Poulette
Pullet
Polla / Pollita
Poulet
Chicken
Pollo
Poussière
Dust
Polvo
Pamplemousse
Grapefruit
Pomelo / Toronia
Pommeau
Pommeau
Pommeau
Porter
Porter
Porter
Avenir
Future
Porvenir
Aftertaste
Aftertaste
Postgusto
Arrière-goût
After-taste
Postgusto / Retrogusto
Dessert
Dessert / Sweet
Postre
Pot à vin
Pot
Pot
Puissance
Power
Potencia
Potentiel de garde
Aging potential
Potencial de envejecimiento
Potentiel de vieillissement
Aging potential
Potencial de envejecimiento
Précoce
Earliness
Precoz
Hâtif
Early / Hasty
Precoz / Rapido
Primaire
Primary
Primario
Profond
Deep
Profundo
Pourboire
Tip
Propina
Poireau
Leek
Puerro
Pulpeux
Pulpy
Pulposo
Purée de pommes de terre
Mashed potato
Puré de patatas
Pourpre
Crimson / Purple
Púrpura
Putride
Putrid
Pútrido
Quadrupel
Quadrupel
Quadrupel
Corsé
Rich
Que tiene cuerpo
Cassé
Broken / Casse
Quebrado
Brûlé
Burnt / Burnt wood / Charred
Quemado / Tostado
Fromage
Cheese
Queso
Fromage blanc
Cream cheese
Queso blanco
Fromage de chèvre
Goat cheese
Queso de cabra
Fromage frais
Soft cheese
Queso fresco
Fromage affiné
Refined cheese
Queso madurado
Fromage sec
Hard cheese
Queso seco
Casse
Casse
Quiebra
Chimique
Chemical
Químico
Crevette grise
Brown shrimp
Quisquilla gris
Radis
Radish
Rábano
Raifort
Horse-radish
Rábano silvestre
Queue
Tail
Rabo
Queue de cochon
Pork tail
Rabo de cerdo
Ramequin
Ramekin
Ramequin / Ramequín / Ramekin
Grenouille
Frog
Rana
Rance
Rancid
Rancio
Rancio
Rancio
Rancio
Renarder
To be foxy
Raposear / Zorrear
Râpeux
Rough
Rasposo
Ratafia
Ratafia
Ratafia
Ratatouille
Ratatouille
Ratatouille
Rauchbier
Smoked beer
Rauchbier
Ravioles
Ravioli
Ravioli
Raie
Skate
Raya
Bonifier
Improve
Rebajar
Tartine
Slice
Rebanada
Rondeur
Roundness
Redondez
Rond
Round
Redondo
Réduction
Reduction
Reducción
Reflet
Glint / Reflection
Reflejo
Désaltérant
Refreshing
Refrescante
Réglisse
Liquorice
Regaliz
Farci
Stuffed
Relleno
Betterave
Beetroot
Remolacha
Aigre
Sour / Sourness
Repunte
Caillé
Curds
Requesón
Desséché
Dried-out / Drying out
Reseco / Secante
Sec
Dry
Reseco / Seco
Réséda
Reseda
Reseda
Résine
Resin
Resina
Éclat
Brightness / Vividness
Resplandor
Restaurant
Restaurant
Restaurante
Rétro-olfaction
Retro-olfaction
Retronasal
Brouillé
Blurred
Revuelto
Riche
Rich
Rico
Longe
Loin
Riñonada
Rognons de veau
Veal kidneys
Riñones de ternera
Richesse
Richness
Riqueza
Bar
Sea bass
Róbalo
Chêne
Oak
Roble
Robuste
Robust / Sturdy
Robusto
Turbot
Turbot
Rodaballo
Turbotin
Young turbot
Rodaballo joven
Darne
Darne
Rodaja
Rondelle de citron
Lemon slice
Rodaja de limón
Rondelle d’orange
Orange slice
Rodaja de naranja
Rouge
Red
Rojo
Romarin
Rosemary
Romero
Rhum vieux
Old rum
Ron añejo
Rhum blanc
Light rum
Ron blanco
Rhum millésimé
Vintage rum
Ron con añada
Rhum ambré
Gold rum
Ron dorado
Rhum extra vieux
Extra old rum
Ron extraviejo
Rhum très vieux
Very old rum
Ron viejo
Root beer
Root beer
Root beer
Rose
Rose
Rosa
Rosé
Rosé
Rosado
Chapelet
Chapelet
Rosario
Rubis
Ruby
Rubí
Rude
Rough
Rudo
Rugueux
Rough
Rugoso
Rhubarbe
Rhubarb
Ruibarbo
Rustique
Rustic
Rústico
Rustre
Brutish
Rústico
Sabayon
Sabayon / Zabaglione / Zabaione / Zabajone
Sabayón / Sambayón / Zabaione
Savoir-boire
Drinking know-how
Saber beber
Sauge
Sage
Sabio
Saveur
Flavour / Savour
Sabor
Arôme styptique
Styptic savour
Sabor estíptico
Savourer
Enjoy / Relish
Saborear
Savoureux
Flavourous / Gorgeous / Luscious
Sabroso
Tire-bouchon
Cork-screw
Sacacorchos
Saison
Saison
Saison
Saké
Saké
Sake
Saké Daiginjō-shu
Sake Daiginjō-shu
Sake Daiginjō-shu
Saké Futsūshu
Sake Futsūshu
Sake Futsūshu
Saké Ginjō-shu
Sake Ginjō-shu
Sake Ginjō-shu
Saké Honjozo
Sake Honjozo
Sake Honjozo
Saké Junmai daiginjō-shu
Sake Junmai daiginjō-shu
Sake Junmai daiginjō-shu
Saké Junmai ginjō-shu
Sake Junmai ginjō-shu
Sake Junmai ginjō-shu
Saké Junmai-shu
Sake Junmai-shu
Sake Junmai-shu
Saké Tokubetsu junmai-shu
Sake Tokubetsu junmai-shu
Sake Tokubetsu junmai-shu
Sel
Salt-cellar
Sal
Salé
Cured / Salted / Salty
Salado
Saucisse
Sausage
Salchicha
Saucisson
Sausage
Salchichón
Salière
Salt-cellar
Salero
Sauté
Sauted
Saletado
Saumon
Salmon
Salmón
Saumon fumé
Smoked salmon
Salmón ahumado
Saumoné
Salmon-pink
Salmonado
Rouget
Red-mullet
Salmonete
Rouget barbet
Red striped mullet
Salmonete de roca
Rouget de roche
Surmullet
Salmonete de roca
Sauce béarnaise
Bearnaise sauce
Salsa bearnesa
Sauce au beurre blanc
White butter sauce
Salsa beurre blanc
Sauce corail
Coral sauce
Salsa coral : coral de vieiras mezcladas con crema fresca y especias.
Sauce à l'oseille
Sorrel sauce
Salsa de acedera
Sauce tomate
Tomato sauce
Salsa de tomate
Sauce au vin rouge
Red wine sauce
Salsa de vino tinto
Sauce grand veneur
Huntsman sauce
Salsa grand veneur
Sauce hollandaise
Hollandaise sauce
Salsa holandesa
Sauce marinière
Mariniere sauce
Salsa marinera
Sauce Nantua
Nantua sauce
Salsa Nantua
Sauce poulette
Poulette sauce
Salsa poulette
Salsifis
Salsify
Salsifis
Sauvage
Wild
Salvaje / Silvestre
Santal
Sandal wood
Sándalo
Sang
Blood
Sangre
Sain
Healthy / Sound
Sano
Sapide
Sapid
Sápido
Sardine
Sardine
Sardina
Satiné
Glossed / Satiny
Satinado
Sureau
Elderberry
Saúco
Sauvignonner
Sauvignon
Sauvignoner
Sève
Full body / Sap
Savia
Schnaps
Schnapps
Schnapps
Scotch ale
Scotch ale
Scotch ale
Séché
Too dry
Secado
Soyeux
Silky
Sedoso
Séduisant
Appealing / Seductive
Seduciendo
Séduction
Seductive
Seductor
Semoule
Semolina
Sémola
Sénile
Senile
Senil
Sensation tactile
Tactile feeling / Tactile sensation
Sensación táctil
Sensuel
Sensual
Sensual
Sentir
Feel
Sentir
Avoir de la mâche
Chewy / Fullness / To have fullness
Ser plano
Service
Service
Servicio
Service du vin
Serving / Wine service
Servicio del vino
Serviette
Napkin
Servilleta
Sésame
Sesame
Sésamo
Cervelle
Brain
Seso
Sévère
Severe
Severo
Cidre
Cider
Sidra
Cidre
Cider
Sidra
Cidre brut
Brut cider
Sidra brut
Cidre de glace
Ice cider
Sidra de hielo
Cidre demi-sec
Demi-sec cider
Sidra demi-sec
Cidre doux
Sweet cider
Sidra dulce
Cidre rosé
Rosé cider
Sidra rosada
Fenaison
Haymaking
Siega del heno
Simple
Single
Simple
Sincère
Sincere
Sincero
Sirop de canne
Canne syrup
Sirope de caña
Saisir
Sear
Soasar
Brochet
Pike
Sollo
Aloyau
Sirloin
Solomillo
Quasi
Rump of veal
Solomillo
Solvant
Solvent
Solvente
Potage
Soup
Sopa
Soupe
Soup
Sopa
Soupe de légumes
Vegetable soup
Sopa de legumbres
Soupe de poisson
Fish soup
Sopa de pescado
Soutenu
Steady / sustained
Sostenido
Soufflé
Puff / Soufflé
Soufflé
Stout
Stout
Stout
Strong lager
Strong lager
Strong lager
Strong pale ale
Strong pale ale
Strong pale ale
Strong pale lager
Strong pale lager
Strong pale lager
Coulant
Smooth / Pleasant
Suave
Souple
Supple
Suave
Suave
Mellow / Suave
Suave
Assouplir
Soften
Suavizar
S'assouplir
Soften
Suavizarse
Sale
Filthy
Sucio
Sueur
Sweat
Sudor
Petit lait
Whey
Suero
Sulfuré
Sulphurized / sulphurous
Sulfurado
Sulfureux
Sulphurous
Sulfuroso
Somptueux
Sumptuous
Suntuoso
Assorti
Assorted
Surtido
Substance
Substance
Sustancia
Subtil
Subtle
Sutil
Sweet stout
Sweet stout
Sweet stout
Tabac
Tobacco
Tabaco
Tactile
Tactile
Táctil
Tajine
Tagine
Tajín / Tayín / Tajine
Tannique
Tannic
Tánico
Tapenade
Tapenade
Tapenada
Tarte
Pie / Tart
Tarta
Tartelette
Tartlet
Tartaleta
Barquette
Boat tartlet
Tartaleta oblonga
Taste-vin
Tastevin
Tastevin
Tasse
Cup
Taza
Thé
Tea
Té
Thé blanc
White tea
Té blanco
Thé à la menthe
Mint tea
Té con hierbabuena
Thé Earl grey
Earl Grey tea
Té Earl Grey
Thé noir
Black tea
Té negro
Thé vert
Green tea
Té verde
Tellines
Tellines
Tellinas
Tiède
Lukewarm
Tempado / Tibio
Tempérance
Temperance
Templanza
Tanche
Tench
Tenca
Fourchette
Fork
Tenedor
Avoir du grain
To be grapy
Tener grano
Avoir de la tenue
Behave well
Tener presentación
Tequila
Tequila
Tequíla
Tequila reposado
Tequila reposado
Tequila reposado
Tertiaire
Tertiary
Terciario
Veau
Veal
Ternera
Tendrons de veau
Veal flank
Ternillas de ternera
Terne
Tern
Terno / Velado
Terreux
Earthy
Terroso
Terroir
Soil
Terruño
Tendre
Tender / Tighten
Tierno
Tilleul
Linden-tree / Linden tea
Tilo
Encre
Ink
Tinta
Typicité
Typicity
Tipicidad
Typé
Typical / Typified
Tipico
Goujonnette
Finger of fish
Tira de pescado
Pois gourmand
Snap pea
Tirabeque
Tisane
Herb tea
Tisana
Lard
Bacon
Tocino
Tomate
Tomato
Tomate
Thym
Thyme
Tomillo
Fût
Barrel / Cask / Hogshead
Tonel
Louche
Dull
Tornado / Velado
Chatoyant
Glistening
Tornasolado
Mélisse
Balm
Toronjil
Torréfaction
Coffee roasting / Roasting / Torrefaction
Torrefacción
Torréfié
Torrefied
Torrefacto
Pain perdu
French toast
Torrija
Tourte
Pie
Torta / Tortada
Frangipane
Almond-cream
Torta de almendra
Omelette
Omelette
Tortilla
Biscotte
Rusk
Tostada
Toasté
Toasted
Tostado
Lampée
Gulp
Trago
Trame
Weave
Trama
Tranquille
Still
Tranquilo
Transparence
Transparency
Transparencia
Froment
Wheat
Trigo candeal
Tripel
Tripel
Tripel
Triple sec
Triple sec
Triple sec
Triste
Sad
Triste
Truite
Trout
Trucha
Truffe
Truffle
Trufa
Truffe blanche
White truffle
Trufa blanca
Truffe noire
Black truffle
Trufa negra
Truffé
With truffle
Trufado
Tulipe
Cookie tulip / Tulip
Tulipa
Turbidité
Cloudiness / Turbidity
Turbidez
Trouble
Turbid
Turbio
Flou
Cloudy / Fuzzy / Hazy / Murky
Túrbio / Velado
Tourné
Tourne
Turné
Nougat
Nougat
Turrón
Ombre
Grayling
Umbra
Beurré
Buttered / Buttery
Untado
Onctuosité
Unctuousness
Untuosidad
Onctueux
Unctuous
Untuoso
Raisin
Grape
Uva
Groseille à maquereau
Gooseberry
Uva espina
Vanille
Vanilla
Vainilla
Verre
Glass
Vaso
Végétal
Vegetal
Vegetal
Voilé
Veiled
Velado
Verveine
Verbena / Verbina
Verbena
Vert
Green
Verde
Verdeur
Crudeness / Crudity / Greeness
Verdor
Verdâtre
Greenish
Verdoso / Verduzco
Crudités
Raw vegetables
Verduras crudas
Vermouth blanc
White vermouth
Vermouth blanco
Vermouth
Vermouth
Vermú / Vermut
Versatile
Changeable
Versátil
Vicieux
Vicious
Vicioso
Vieux
Old
Viejo
Vienna lager
Vienna lager
Vienna lager
Charpente
Solidity
Vigor
Vigueur
Vigour
Vigor
Vigoureux
Vigourous
Vigoroso
Vinaigre
Vinegar
Vinagre
Vinaigrette
Vinaigrette / With oil and vinegar
Vinagreta
Vinasse
Cheap wine / Plonk / Very bad wine / washy wine
Vinejo / Vinote
Vin
Wine
Vino
Vin blanc
White wine
Vino blanco
Vin de Bourgogne
Burgundy wine
Vino de Borgoña
Vin de Bordeaux
Claret wine
Vino de Burdeos
Vin de garde
Laying down wine / Wine for ageing / Worth keeping
Vino de crianza / Vino de guarda
Vin d'honneur
Presentation ceremony
Vino de honar
Vin de Xérès
Sherry wine
Vino de Jerez
Vin de Porto
Port wine
Vino de Oporto
Vin du Rhin
Hock wine
Vino del Rhin
Vin bourru
Bourru wine
Vino mosto
Vin rouge
Red wine
Vino tinto
Vinosité
Vinosity
Vinosidad
Vineux
Vinous
Vinoso
Violacé
Purplish
Violáceo
Violent
Very strong / Violent
Violento
Violette
Violet
Violeta
Viril
Manly / Virile
Viril
Copeaux
Slivers
Virutas
Viscères
Viscera
Vísceras
Viscosité
Viscosity
Viscosidad
Visqueux
Viscous
Viscoso
Visuel
Visual
Visual
Vivacité
Acidity / Liveliness
Vivacidad
Vif
Lively
Vivo
Vodka
Vodka
Vodka
Volatil
Volatile
Volátil
Volume
Volume
Volumen
Voluptueux
Voluptuous
Voluptuoso
Vulgaire
Vulgar
Vulgar
Weizenbier
Weizenbier
Weizenbier
Wheat beer
Wheat beer
Wheat beer
Bourbon
Bourbon whiskey
Whiskey de Bourbon
Whisky
Whisky
Whisky
Whisky Single malt
Whisky Single malt
Whisky Single malt
Bière blanche
Witbier
Witbier
Yakitori
Yakitori
Yakitori
Jaune d'oeuf
Egg yolk
Yema
Bourgeon de cassis
Blackcurrant bud
Yema de casis
Yeux
Buds / Eyes / Loops
Yemas
Iode
Iodine
Yodo
Yaourt
Yogurt
Yogur
Zakouski
Zakuski
Zakuski
Carotte
Carrot
Zanahoria
Jus de citron
Lemon juice
Zumo de limón