Los platos que ofrecemos:

Huevos

Tortilla francesa con jamón y queso

Tortilla con queso rallado y jamón.

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Postres y Entremeses dulces

Tortilla francesa con manzanas

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Huevos

Tortilla francesa con morillas

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Huevos

Tortilla francesa con queso

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Huevos

Tortilla francesa con rebozuelos

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Huevos

Tortilla francesa con sardina

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Huevos

Tortilla francesa con tocino

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Huevos

Tortilla francesa con trompetas de los muertos

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Huevos

Tortilla francesa con trufa blanca

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Huevos

Tortilla francesa con trufa negra

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Huevos

Tortilla francesa con vieiras

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Huevos

Tortilla francesa esponjosa

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Postres y Entremeses dulces

Tortilla francesa esponjosa con albaricoques

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Postres y Entremeses dulces

Tortilla francesa esponjosa con manzanas

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Huevos

Tortilla francesa esponjosa con queso Roquefort

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Setas, Verduras, Pastas y arroz

Tortitas de patata con trufa negra

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Salsas

Tostada con anchoas

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Entrantes fríos

Tostada con botarga

Botarga : huevas de mújol (nombre provenzal del múgil) saladas y secas.

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Aperitivos y Bocados

Tostada con tapenada

Tapenade : ajo, alcaparras, filetes de anchoa, aceitunas negras, pimienta y aceite de oliva.

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Aperitivos y Bocados

Tostada de chorizo y queso Comté

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Aperitivos y Bocados

Tostada de con trucha ahumada

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Quesos

Tostada de Crottin de Chavignol

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Aperitivos y Bocados

Tostada de foie gras de pato

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Aperitivos y Bocados

Tostada de huevas de lumpo

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