Los platos que ofrecemos:

Bocconcini : queso fresco de pasta hilada elaborado con leche de búfala de pequeño tamaño (del tamaño de un bocado).

Ventresca de atún : vientre del atún.

Ensalada mixta a base de alcaparras, pepino, feta, cebolla, orégano, aceitunas, pimiento verde y tomate, aliñada con aceite de oliva.

Francia. Nueva Aquitania. Landas.

Ensalada mixta de espárragos, foie gras, mollejas de pato, jamón curado, magret de pato ahumado, maíz, escarola, piñones y tomates.

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Ródano. Lyon.

Ensalada a base de tocino, huevo escalfado, pan tostado y escarola o diente de león, aliñada con una vinagreta de aceite de nuez y vinagre de vino tinto.

Una ensalada que mezcla diversos ingredientes además de las hojas de hortalizas crudas y aderezadas con vinagreta.

Francia. Provenza-Alpes-Costa Azul. Alpes Marítimos.

Ensalada de crudités con filetes de anchoa o atún, huevos duros y aceite de oliva.

No servir vino de calidad.