Les mets que nous vous proposons :

Sauce arrabiata : sauce tomate mijotée avec de l'ail, du piment, persil ou basilic frais et saupoudré de pecorino romano râpé.

Petit pois cuisinés avec du beurre, des oignons, de la salade et des herbes.

Pommes boulangères : pommes de terre cuites au four avec des oignons dans un bouillon.

Réduction d'un bouillon au riz cuit avec un ou plusieurs divers ingrédients.

Risotto : réduction d'un bouillon au riz cuit avec un ou plusieurs divers ingrédients.

Risotto : réduction d'un bouillon au riz cuit avec un ou plusieurs divers ingrédients.

Riz Arborio ou Carnaroli cuits dans un bouillon à base de beurre avec moelle de bœuf, oignons, vin blanc et safran.