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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Desserts et Entremets

Pralin

Pralin

Mélange d'amandes et de noisettes caramélisées et écrasées.

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Desserts et Entremets

Profiteroles

Profiteroles

Petits choux fourré à la crème pâtissière ou de la crème glacée à la vanille souvent accompagné de chantilly.

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Desserts et Entremets

Puits d'amour

Puits d'amour

Gâteau rond et évidé en pâte feuilletée ou en pâte à choux fourré à la confiture (abricot, framboise, gelée de groseille) ou à la crème pâtissière et recouvert de caramel ou de sucre glace.

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Desserts et Entremets

Rabote picarde

Rabote picarde

France. Hauts-de-France. Aisne. Oise. Somme. (Picardie)

Pomme enrobée avec de la pâte feuilletée.

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