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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Divers

Barbecue

Barbecue

Repas, en principe en plein air, où l'on fait cuire sur une grille ou une broche les aliments.

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Divers

Chachlyk

Chachlyk

Arménie, Estonie, Géorgie, Iran, Ouzbékistan, Russie, Tadjikistan…

Brochettes de viande (gigot de mouton, parfois de bœuf ou de porc), rassie et marinée dans une vinaigrette aromatisée.

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Divers

Chop suey

Chop suey

Chop suey : crevettes, poissons ou viandes (bœuf, porc ou poulet) cuits avec des légumes (céleri, chou, haricot mungo…) liés par une sauce épaissie à l'amidon.Généralement servi avec du riz, parfois avec des nouilles.

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