Les mets que nous vous proposons :

États-Unis. Washington.

Fromage au lait cru de vache à pâte persillée et à croûte naturelle.

Affinage : 75 jours.

Canada. Ontario.

Fromage au lait pasteurisé de chèvre triple crème à pâte molle et à croûte fleurie.

États-Unis. Minnesota.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée à la bière (Brown ale).

Affinage : 3 à 4 semaines.

Italie. Lombardie. Piémont.

Fromage au lait de vache à pâte persillée.

Italie. Lombardie. Piémont.

Fromage au lait de vache à pâte persillée.

Affinage : moins de trois mois.

Italie. Lombardie. Piémont.

Fromage au lait de vache à pâte persillée.

Affinage : 3 mois minimum.

France.

Fromage au lait entier de vache à pâte pressée et non cuite.

Pays-Bas.

Fromage au lait entier de vache à pâte pressée et non cuite fumé.

Pays-Bas.

Fromage au lait entier de vache à pâte pressée et non cuite.

Pays-Bas.

Fromage au lait entier de vache à pâte pressée et non cuite.

Affinage : 10 à 12 mois.

Gougères farcies au Chaource.

France. Normandie. Seine-Maritime. Pays de Bray. Gournay-en-Bray.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

États-Unis. Wisconsin.

Fromage aux laits pasteurisés de brebis, chèvre et vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée à l’huile d’olive.

Affinage : 2 ans.

Italie. Vallée du Pô.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite à croûte naturelle.

Affinage : 9 à 16 mois.

Italie. Vallée du Pô.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite à croûte naturelle.

Affinage : 16 à 20 mois.

Italie. Vallée du Pô.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite à croûte naturelle.

Affinage : plus de 20 mois.

Belgique. Thiérache.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée.

Affinage : 3 semaines.

France. Île de France. Seine-et-Marne.

Fromage au lait de vache triple crème à pâte molle et à croûte fleurie.

États-Unis. Virginie.

Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte naturelle de couleur orangée.

États-Unis. Massachusetts.

Fromage au lait cru de vache à pâte persillée.

Affinage : 2 mois.

États-Unis. Minnesota.

Fromage issu d'un mélange de laits pasteurisés de brebis et de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

Affinage : 2 à 6 semaines.

République tchèque.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie grillé.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Ain. Haute-Savoie. Isère. Savoie. Bourgogne-Franche-Comté. Côte-d’Or. Doubs. Haute-Saône. Jura. Saône-et-Loire. Territoire de Belfort. Grand Est. Haute-Marne. Vosges.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite contenant des trous d’une taille allant d’un petit pois à une cerise.

Affinage : 4 mois minimum.