Les mets que nous vous proposons :

Suisse. Berne. Fribourg. Jura. Neuchâtel. Vaud.

Fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée et cuite, présentant peu ou pas de trous et répondant aux exigences du label "Bio Suisse".

Affinage : 6 à 9 mois.

Suisse. Berne. Fribourg. Jura. Neuchâtel. Vaud.

Fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée et cuite, présentant peu ou pas de trous et répondant aux exigences du label "Bio Suisse".

Affinage : 10 mois minimum.

Suisse. Berne. Fribourg. Jura. Neuchâtel. Vaud.

Fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée et cuite, présentant peu ou pas de trous.

Affinage : 10 mois minimum.

France. Bourgogne-Franche-Comté. Côte d'Or.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte lavée au marc de Bourgogne.

Affinage : 3 semaines.

Italie.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée.

Affinage : 2 mois.

Allemagne. Pays-Bas. Limbourg.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée.

États-Unis. Michigan.

Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et à croûte naturelle.

Affinage : 2 semaines.

États-Unis. Wisconsin.

Fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte persillée.

Affinage : 6 à 8 semaines.

France. Normandie.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée de forme carrée et de couleur orangée.

États-Unis. Oregon.

Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et à croûte lavée à la bière (Robust porter).

Canada. Québec.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite à croûte lavée.

Affinage : 9 mois.

France. Bourgogne-Franche-Comté.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Île de France. Seine-et-Marne. Saint Siméon.

Fromage au lait pasteurisé de vache triple crème à pâte molle et à croûte fleurie.

Pays-Bas. Hollande-Septentrionale.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite enveloppé de cire.

Affinage : 1 à 3 mois.

France. Bourgogne-Franche-Comté. Saône-et-Loire. Mâconnais.

Fromage au lait cru et entier de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.

Affinage : 10 jours minimum.

France. Normandie. Seine-Maritime. Pays de Bray. Gournay-en-Bray.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie moins affiné que le Gournay.

Espagne. Castille-La Manche.

Fromage au lait de brebis à pâte pressée et non cuite enveloppé de cire.

Espagne. Castille-La Manche.

Fromage au lait de brebis à pâte pressée et non cuite enveloppé de cire.

Affinage : 3 à 6 mois.

Espagne. Castille-La Manche.

Fromage au lait de brebis à pâte pressée et non cuite enveloppé de cire.

Affinage : 2 semaines minimum.

Espagne. Castille-La Manche.

Fromage au lait de brebis à pâte pressée et non cuite enveloppé de cire.

Affinage : 3 semaines à 3 mois.

Espagne. Castille-La Manche.

Fromage au lait de brebis à pâte pressée et non cuite enveloppé de cire.

Affinage : 1 à 2 ans.

Pays-Bas.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite enveloppé de cire orange.

Affinage : 9 à 12 mois.

France. Hauts-de-France. Aisne. Nord. Avesnois.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée.

Affinage : 35 jours minimum.

France. Provence-Alpes-Côte d’Azur. Alpes-de-Haute-Provence.

Fromage aux laits crus et entiers de brebis et de chèvre caillés à pâte molle et à croûte naturelle de forme rectangulaire.