Les mets que nous vous proposons :

France. Nouvelle-Aquitaine. Dordogne (Périgord).

Fromage au lait entier et pasteurisé de brebis à pâte pressée et non cuite à croûte naturelle.

Affinage : 3 mois.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Bourgogne-Franche-Comté. Bresse.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte persillée, molle et à croûte fleurie.

France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Brie.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Brie.

Brie coupé en deux puis nappé d’une préparation à base de truffe noire et de mascarpone.

France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Meaux.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Melun.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Fontainebleau.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Brie.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Brie.

Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Bourgogne-Franche-Comté. Côte d'Or. Saône-et-Loire. Grand Est. Aube. Île de France. Seine-et-Marne.

Fromage au lait de vache triple crème à pâte molle et à croûte fleurie.

Affinage : 5 jours minimum pour les petits formats, 8 jours pour les autres.

France. Corse.

Fromage au lait cru de brebis à pâte molle et à croûte naturelle recouverte d’herbes aromatiques, de baies de genièvre et de petits piments.

Affinage : 1 à 3 mois.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Loire. (Forez).

Fromage au lait de vache à pâte molle à croûte fleurie.

France. Corse.

Fromage au lait de brebis produit à partir d'une combinaison de lait et de lactosérum.

France. Corse.

Fromage au lait de brebis produit à partir d'une combinaison de lait et de lactosérum.

Affinage : 21 jours à 4 mois maximum.

France. Corse.

Fromage au lait de brebis produit à partir d'une combinaison de lait et de lactosérum.

Affinage : 4 mois minimum.

Pays-Bas. Hollande-Méridionale.

Fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée et non cuite.

Affinage : plus de 24 mois.

France. Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Produit laitier (officiellement, ce n’est pas un fromage) à base de lactosérum issu de lait de brebis, de chèvre ou de vache.

Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et croûte naturelle recouverte de cendre.

Italie. Pouilles.

Fromage frais au lait de bufflonne et à pâte filée ou de vache rempli de crème et fermé par un lien de raphia alimentaire.

États-Unis. Wisconsin.

Fromage au lait cru de vache à pâte persillée et à croûte naturelle.

Affinage : 2 mois.

États-Unis. Wisconsin.

Fromage au lait cru de vache à pâte persillée et à croûte naturelle.

Affinage : 6 mois.