Les mets que nous vous proposons :

France. Centre-Val de Loire. Cher. Indre. Berry.

Fromage frais au lait pasteurisé de chèvre recouvert d'un mélange d'herbes fraîches, de grains de poivre et de baies de genièvre.

France. Bourgogne-Franche-Comté. Normandie. Seine-Maritime.

Fromage frais au lait pasteurisé de vache.

Irlande. Tipperary.

Fromage au lait entier et pasteurisé de vache à pâte persillée et à croûte naturelle.

Italie. Cuneo. Castelmagno, Pradleves et Monterosso Grana.

Fromage au lait entier de bufflonne à pâte pressée et cuite à croûte lavée, parfois un peu de lait de brebis ou de chèvre peut être ajouté.

Affinage : 2 à 5 mois.

Italie. Lombardie. Piémont.

Fromage au lait entier et pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée.

Affinage : 3 mois.

États-Unis. Wisconsin.

Fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte pressée et non cuite.

Affinage : 3 mois.

France. Nouvelle-Aquitaine. Poitou-Charentes.

Fromage au lait de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.

Suisse. Saint-Gall.

Fromage au lait de vache à pâte pressée et cuite à croûte lavée.

Affinage : 8 à 12 mois.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Isère.

Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

Affinage : 2 mois.

France. Grand est. Aube.

Fromage au lait entier de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

États-Unis. Ohio.

Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte lavée de couleur orangée.

Affinage : 2 mois.

France. Bourgogne-Franche-Comté.

Produit dans l'Allier, la Loire, le Rhône et la Saône-et-Loire, de l'Allier, de la Loire et du Rhône.

Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Nouvelle-Aquitaine. Dordogne (Périgord).

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte lavée de couleur orangée.

Fromage frais au lait pasteurisé de chèvre.

France. Centre-Val de Loire. Loiret.

Fromage au lait entier de vache à pâte molle et à croûte naturelle.

Affinage : 3 semaines.

Royaume-Uni (Cheddar, Somerset).

Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite.

L’emballage précise généralement l’intensité du fromage (doux, moyen, fort, extra-fort, , etc) et parfois l’affinage (jeune, affiné, vieux, vintage, , etc).

Affinage : 3 à 24 mois.

Royaume-Uni.

Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Haute-Savoie. Savoie.

Fromage au lait cru de chèvre à pâte pressée et non cuite et à croûte naturelle.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Haute-Savoie. Savoie.

Fromage au lait cru de chèvre à pâte pressée et non cuite et à croûte naturelle.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Haute-Savoie. Savoie.

Fromage au lait de chèvre à pâte molle et à croûte lavée.

Allemagne. Allgäu.

Fromage au lait cru de vache à pâte persillée, molle et à croûte naturelle.

Affinage : 2 mois minimum.