Les mets que nous vous proposons :

France. Bourgogne-Franche-Comté. Côte d'Or. Saint-Nicolas-lès-Cîteaux.

Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite.

France. Bourgogne-Franche-Comté.

Fromage frais au lait de chèvre.

Irlande. Cork.

Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte pressée et non cuite enveloppé d’une cire orange.

Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite recouvert de beurre ou de saindoux et enveloppé dans une couche supplémentaire de tissu.

Affinage : 7 mois minimum.

États-Unis. New York.

Fromage au lait pasteurisé de chèvre triple crème à pâte molle et à croûte fleurie.

Affinage : 4 semaines.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Ain. Haute-Savoie. Bourgogne-Franche-Comté. Doubs. Jura. Saône-et-Loire.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite.

Affinage : 4 mois minimum.

France. Franche-Comté.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Ain. Haute-Savoie. Bourgogne-Franche-Comté. Doubs. Jura. Saône-et-Loire.

Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite.

Affinage : 15 mois minimum.

Irlande. Cork.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite enveloppé de cire jaune.

Affinage : 18 mois.

Irlande. Cork.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite à l’ail et aux fines herbes.

Affinage : 3 mois.

Irlande. Cork.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite au cumin.

Affinage : 6 mois.

Irlande. Cork.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite enveloppé de cire jaune.

Affinage : 12 mois.

France. Île-de-France. Seine-et-Marne. Meaux. Coulommiers.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Normandie. Manche. Coutances.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

États-Unis. Oregon.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte persillée.

Affinage : 90 jours.

Royaume-Uni. Lancashire.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite avec une croûte naturelle de couleur jaune pâle.

Affinage : 2 à 4 semaines.

États-Unis. Vermont.

Fromage issu d'un mélange de laits pasteurisés de chèvre et de vache double crème à croûte naturelle.

Affinage : 2 à 3 semaines.

France. Centre-Val de Loire. Cher.

Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Centre-Val de Loire. Cher. Sancerre.

Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.

Irlande. Comté de Tipperary.

Fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte persillée et à croûte naturelle.

Affinage : 4 à 11 mois.

Italie. Lombardie.

Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte pressée et non cuite.

Affinage : 4 mois minimum.

Royaume-Uni. Lancashire.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite.

Affinage : 6 à 8 semaines.

France. Pays de la Loire. Loire-Atlantique.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite.