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Les mets que nous vous proposons :
Lapin
Lapin sauce au vin rouge
Sauce au vin rouge : sauce à base de fond de veau et de vin rouge mêlés de beurre, d’échalote, de laurier, de poivre et de thym.
Lapin
Râble de lapin à la sauce moutarde
Sauce moutarde : sauce hollandaise moutardée.