Volailles
Volaille sauce au Comté
Sauce au Comté : Comté râpé avec vin blanc, crème fraîche et échalote.
Rechercher un mets
Les mets que nous vous proposons :
Voir les accords
Volailles
Volaille sauce périgourdine
Sauce périgourdine : sauce Périgueux (réduction de vin blanc avec un roux blond et des dés de truffes noires) additionnée d'oignons, échalotes et foie gras de canard.