Les mets que nous vous proposons :

Gressins : petits pains secs et allongés servis à l'apéritif.

Gressins : petits pains secs et allongés servis à l'apéritif.

Gressins : petits pains secs et allongés servis à l'apéritif.

Gressins : petits pains secs et allongés servis à l'apéritif.

Crème d’ail : sauce à base de crème et d’ail cuit.

Épices douces : anis étoilé, cannelle, cardamome, clou de girofle, curcuma, noix de muscade, safran, vanille… Ce sont des épices qui apportent une saveur sucrée et parfumée, une complexité chaleureuse ou aromatique parfois légèrement piquante, mais ni agressive, ni brûlante, ni forte.

Persillade : mélange à base de persil et d'ail hachés mêlés de chapelure et/ou d'huile d’olive et de vinaigre.

Sandwich chaud au pain de mie avec du beurre et du fromage.

République tchèque.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie grillé.

Sauce au vin blanc : sauce à base de beurre fondu et d'échalotes avec un vin blanc sec.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Ain. Haute-Savoie. Isère. Savoie. Bourgogne-Franche-Comté. Côte-d’Or. Doubs. Haute-Saône. Jura. Saône-et-Loire. Territoire de Belfort. Grand Est. Haute-Marne. Vosges.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite contenant des trous d’une taille allant d’un petit pois à une cerise.

Affinage : 4 mois minimum.

Préparation à base d’avocat écrasé, de coriandre fraîche, de jus de lime, d'oignons, de piment frais, de tomates et de sel.

Guacamole : préparation à base d’avocat écrasé, de coriandre fraîche, de jus de lime, d'oignons, de piment frais, de tomates et de sel.

Guacamole : préparation à base d’avocat écrasé, de coriandre fraîche, de jus de lime, d'oignons, de piment frais, de tomates et de sel.

Irlande. Cork.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte lavée de couleur blanche à orangée.

Irlande. Cork.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée.

Affinage : 2 mois.