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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pizza hawaïenne

Pizza hawaïenne

Pizza préparée avec des morceaux d’ananas et de jambon avec de la mozzarella sur une sauce tomate.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Pizza avec du basilic, de la mozzarella et de la tomate (représente les trois couleurs du drapeau italien).

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pizza napolitaine

Pizza napolitaine

Pizza réalisée avec ail, basilic, mozzarella di bufala campana, origan, tomate, huile d'olive et sel marin.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pizza pepperoni

Pizza pepperoni

États-Unis.

Pizza réalisée avec basilic, mozzarella, tomate, huile d'olive et pepperoni (saucisson fait d’un mélange de bœuf et de porc, parfois de dinde avec paprika ou un autre piment).

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pizza quatre fromages

Pizza quatre fromages

Pizza réalisée par la combinaison de quatre sortes de fromages fondus ensemble. Traditionnellement, les fromages sont : mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, parmesan, pecorino, provolone, ricottta, scarmoza….

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Fromages

Plaisir au Chablis

Plaisir au Chablis

France. Bourgogne-Franche-Comté.

Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte lavée de couleur orangée.

Affinage : 4 semaines.

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