Les mets que nous vous proposons :

Allemagne. Allgäu.

Fromage au lait pasteurisé de vache double crème à pâte molle et persillée à croûte fleurie.

Affinage : 6 à 8 semaines.

France. Normandie.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

Camembert baigné pendant quinze jours dans du Cidre Normand.

Camembert baigné plusieurs heures dans du Calvados puis recouvert de chapelure.

Fromage au lait de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Occitanie. Cévennes.

Fromage au lait cru et entier de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie, enrobé d’une fine tranche de lard, pouvant être réchauffé au four ou à la poêle.

Plat généralement servi avec une salade verte.

Beurre de homard : chair de homard mixée avec du beurre.

Beurre de langouste : chair de langouste mixée avec du beurre.

Beurre d'anchois : beurre pommade mélangé avec des filets d'anchois, pilés et passés, de l’ail et parfois des herbes.

A l'orange : sauce avec du jus d'orange, du foie de canard et de la liqueur d'orange.

A l'orange : sauce avec du jus d'orange, du foie de canard et de la liqueur d'orange.

A l'orange : sauce avec du jus d'orange, du foie de canard et de la liqueur d'orange.