Les mets que nous vous proposons :

Marengo : cuit en cocotte avec champignon, oignon, tomate et du vin blanc.

Légumes printaniers : légumes récoltés avant d'atteindre leur pleine maturité.

Savarin : sorte de baba au rhum sans raisins secs.

Crème chantilly : crème fouettée avec du sucre.

Savarin : sorte de baba au rhum sans raisins secs.

Savarin : sorte de baba au rhum sans raisins secs.

Savarin : sorte de baba au rhum sans raisins secs.

Savarin : sorte de baba au rhum sans raisins secs.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Auvergne.

Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée.

Similaire au Saint-Nectaire mais produit hors zone d'appellation.

États-Unis. Washington.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée.

Affinage : 60 à 75 jours.

Scampi : langoustine sans tête.

France. Grand Est. Alsace. Suisse. Jura.

Beignet de forme oblongue à la poudre d’amande et parfumé au kirsch.

France. Grand Est. Alsace.

Palette de porc fumée aux navets aigres.

États-Unis. Californie.

Fromage au lait pasteurisé de vache triple crème à pâte molle et à croûte lavée de couleur orange emballé dans une boîte en bois.

Affinage : 5 mois.

Suisse. Berne.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite à croûte lavée.

Affinage : 5 mois.

Suisse. Berne. Zäziwil.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite à croûte lavée.

Affinage : 18 à 23 mois.

Royaume-Uni. Ecosse.

Petit gâteau ou cake sucré à base de farine d’avoine, de blé ou d’orge avec de la levure.

Royaume-Uni.

Œuf dur décortiqué enveloppé de saucisse de viande hachée enrobé de chapelure puis cuit au four ou frit.

Selle : partie au dessus des gigots allant de la première côte au gigot, correspond à la hanche.

Selle : partie au dessus des gigots allant de la première côte au gigot, correspond à la hanche.

Crème d’ail : sauce à base de crème et d’ail cuit.