Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Brique du Forez

Photo de Tangopaso (CC0 1.0)
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1b/Brique_du_Forez.jpg

Brique du Forez

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Loire. (Forez).

Fromage au lait de vache à pâte molle à croûte fleurie.

Ce mets s’accorde avec 4 boissons :

Beaujolais-Villages rouge

Beaujolais-Villages rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 3 à 4 ans.

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Côtes d'Auvergne rouge

Côtes d'Auvergne rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Côtes du Forez rouge

Côtes du Forez rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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Mâcon rouge

Mâcon rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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