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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Buffet campagnard

Photo de demi (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/vaionnoth/7985293723/

Charcuterie

Buffet campagnard

Buffet : l'ensemble des mets du repas sont servis sur une table, les convives se servent eux-mêmes.

Ce mets s’accorde avec 4 boissons :

Alsace Pinot blanc

Alsace Pinot blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
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Fronton rosé

Fronton rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Voir la fiche

Juliénas

Juliénas
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.
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