Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Chevreau rôti

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Ovins et Caprins

Chevreau rôti

Synonymes

Cabri rôti

Ce mets s’accorde avec 29 boissons :

Pomerol

Pomerol

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.

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Saumur-Champigny

Saumur-Champigny

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 8 à 15 ans.

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Vin de Corse rosé

Vin de Corse rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Vin de Corse rouge

Vin de Corse rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.

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Volnay

Volnay

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut se boire à partir de : 1 an.

Potentiel de garde (estimation) : 3 à 8 ans.

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