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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Chevreuil rôti aux cèpes

Photo de David Fleg (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/96315238@N02/16264393844/

Gibiers à poils

Chevreuil rôti aux cèpes

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Cornas

Cornas
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 8 ans.
Voir la fiche

Pomerol

Pomerol
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
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Saint-Émilion

Saint-Émilion
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.
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