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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Croquant

Photo de Monica Kaneko (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/11155422@N00/14665180582/

Desserts et Entremets

Croquant

Croquant : biscuit sec aux amandes.

Synonymes

  • Croquants

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 30 boissons :

Sainte-Croix du Mont

Sainte-Croix du Mont
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
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Saumur Mousseux blanc

Saumur Mousseux blanc
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
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Saussignac

Saussignac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.
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Sauternes

Sauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans, 5 ans minimum pour un cru classé 1855.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans et + pour un cru classé 1855.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
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Vin bourru

Vin bourru
Autre(s) boisson(s) alcoolique(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 semaines.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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