Accord mets et vins

Crozier blue

Irlande. Comté de Tipperary.

Fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte persillée et à croûte naturelle.

Affinage : 4 à 11 mois.

Types de boissons

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (18)

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s) (13)

Bière(s) (7)

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (5)

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (2)

Boisson(s) non alcoolisée(s) (1)

Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s) (1)

Eau(x)-de-vie et liqueur(s) (1)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (1)

Boisson(s) non alcoolisée(s)

Servir à 40-55°C ou 104-131 °F.

Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

Préférer un thé boisé.

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