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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Guimauve

Photo de Désirée Keller (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/desi_snowcake/2725168262/

Desserts et Entremets

Guimauve

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Porter

Porter
Bière(s)

Servir à 08-11°C ou 46-52 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 mois si pasteurisée, 6 à 12 mois si non pasteurisée.
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Scotch ale

Scotch ale
Bière(s)

Servir à 11-14°C ou 52-57 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.
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Strong dark ale

Strong dark ale
Bière(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
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