Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Noisettes d'agneau rôties

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Ovins et Caprins

Noisettes d'agneau rôties

Noisette : morceau de viande de forme arrondie prélevée dans le gigot, le filet, ou le carré.

Ce mets s’accorde avec 27 boissons :

Saint-Mont rouge

Saint-Mont rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.

Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.

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Santenay rouge

Santenay rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.

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Vacqueyras rouge

Vacqueyras rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.

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