Accord mets et vins

Patacabra

Espagne. Aragon. Saragosse.

Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte pressée et non cuite à croûte lavée d'une couleur rougeâtre à une couleur brun orangé.

Affinage : 45 jours minimum.

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (42)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (8)

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (7)

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s) (4)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (4)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s) (4)

Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s) (2)

Bière(s) (1)

Eau(x)-de-vie et liqueur(s) (1)

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.

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