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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Pintade aux marrons

Ce mets s’accorde avec 5 boissons :

Aloxe-Corton rouge

Aloxe-Corton rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-18°C ou 59-64 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
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Alsace Pinot noir rosé

Alsace Pinot noir rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
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Côte de Beaune-Villages

Côte de Beaune-Villages
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.
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Saint-Émilion

Saint-Émilion
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.
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Saint-Émilion Grand cru

Saint-Émilion Grand cru
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans, 8 ans minimum pour un cru classé 1855.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et + pour un Grand cru classé.
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