Accord mets et vins

Roncal

Espagne. Navarre.

Fromage au lait cru de brebis à pâte pressée et non cuite de couleur blanc ivoire ou jaune pâle et une croûte naturelle bleu-gris.

Affinage : 4 mois minimum.

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (22)

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (2)

Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s) (1)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (1)

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

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