Accord mets et vins

Sauce au beurre blanc

Sauce au beurre blanc : réduction d’échalotes au vin et au vinaigre mêlée d'un beurre fouetté.

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (76)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (9)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (6)

Vin(s) jaune(s) (5)

Bière(s) (1)

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (1)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans et +.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.

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