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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Tagliatelles à la carbonara

Photo de MollySVH (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/18472724@N00/5386491682/

Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Tagliatelles à la carbonara

Carbonara : plat de pâtes avec des œufs, du fromage (pecorino romano ou parmigiano reggiano), bacon (guanciale ou pancetta), poivre noir et parfois de la crème.

Ce mets s’accorde avec 49 boissons :

Vouvray sec

Vouvray sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.
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