Accord mets et vins

Tarentaise reserve cheese

États-Unis. Vermont.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée.

Affinage : 12 mois minimum.

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (14)

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (6)

Vin(s) de paille (4)

Bière(s) (1)

Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s) (1)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s) (1)

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 8 à 15 ans.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans.

Préférer un accord avec un vin sec.

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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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