Accord mets et vins

Tête au chocolat

Biscuit sec sur lequel repose de la guimauve en forme de dôme, le tout est enrobé de chocolat.

On trouve parfois une gelée de fruits entre la guimauve et le biscuit.

Types de boissons

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (7)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (6)

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s) (5)

Vin(s) de paille (4)

Bière(s) (2)

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (1)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.

Voir la fiche