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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Arbois Pupillin Vin de paille

Photo de AVID Vines (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/davidmarcel/4127348040/

Arbois Pupillin Vin de paille

Vin(s) de paille

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.

Cette boisson s’accorde avec 226 mets :

Desserts et Entremets

Tarte flambée à la pomme

Tarte flambée à la pomme
Fine couche de pâte à pain recouverte de crème ou de fromage blanc avec des rondelles de pommes et flambée au Calvados.
Vin de paille uniquement si le plat est tiède ou chaud.
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Desserts et Entremets

Tarte Tatin

Tarte Tatin
Tarte dont les pommes sont renversées et caramélisées dans du beurre et du sucre.
Vin de paille uniquement si le plat est tiède ou chaud.
> voir la fiche