Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F. Veau
Côte de veau sauce aux morilles
Sauce aux morilles : bouillon de poule, crème fraîche, échalotes, morilles et vin blanc.
Préférer un accord avec un vin de plus de 6 ans.
> voir la fiche