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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Bière blanche

Photo de Josep Trepat Font (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/pep_tf/47328836802/

Bière blanche

Bière(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 mois.

Synonymes

  • Wit
  • Witbier
  • White beer
  • Witte

Cette boisson s’accorde avec 355 mets :

Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Flammeküche

Flammeküche
France. Grand Est. Alsace.
Fine couche de pâte à pain recouverte de crème ou de fromage blanc et de lardons et d'oignons.
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Fromages

Frinault

Frinault
France. Centre-Val de Loire. Loiret. Orléans.
Fromage au lait entier et pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte naturelle.
Affinage : 2 semaines.
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