Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F. Fromages
Morbier
France. Bourgogne-Franche-Comté. Jura.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée traversé au centre par une fine ligne de cendre de frêne.
Affinage : 45 jours minimum.
> voir la fiche
