Accord mets et vins
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Bugey Mousseux blanc demi-sec
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Cette boisson s’accorde avec 5 mets :
Desserts et Entremets
Petit four glacé
Glacé : étaler une substance brillante, souvent sucrée, avant de terminer la cuisson, afin qu'au moment de servir, l’aliment ait un aspect brillant.
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Desserts et Entremets
Pièce montée
Dessert traditionnel de grande taille servi lors de communion, mariage ou repas de fête.
Possède généralement une forme architecturale et une ornementation importante.
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