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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Clos Saint-Denis

Photo de Anna Bratiychuk (CC0 1.0) Unsplash.com
https://unsplash.com/fr/photos/verre-a-boire-transparent-avec-un-liquide-rouge-IeNoBmJ011g

Clos Saint-Denis

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut se boire à partir de : 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.

Cette boisson s’accorde avec 47 mets :

Gibiers à poils

Lièvre en saupiquet

Lièvre en saupiquet
Saupiquet : sauce piquante composée de baies, d'épices, d'herbes aromatiques, d'oignons et/ou de laurier mêlés à du pain, du vin, du vinaigre, du foie et/ou du sang de gibier.
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