Accord mets et vins
Photo de Sylvain Torchet (CC BY 4.0)
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Coteaux de l'Aubance
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.
Cette boisson s’accorde avec 334 mets :
Desserts et Entremets
Tarte à la prune
Préférer un accord avec un vin de 4 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte à la prune meringuée
Préférer un accord avec un vin de 4 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte à la quetsche
Préférer un accord avec un vin de 4 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte à la quetsche meringuée
Préférer un accord avec un vin de 4 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte à la rhubarbe
Préférer un accord avec un vin de 4 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte à la rhubarbe meringuée
Préférer un accord avec un vin de 4 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte aux fruits
Préférer la recherche d’un accord selon la couleur des fruits.
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Desserts et Entremets
Tarte bourdaloue à la pêche
Tarte aux pêches et à la frangipane saupoudrée de macarons écrasés.
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Desserts et Entremets
Tarte Tatin
Tarte dont les pommes sont renversées et caramélisées dans du beurre et du sucre.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 8 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte Tatin à la poire
Préférer un accord avec un vin de 4 à 10 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte Tatin et glace à la vanille
Préférer un accord avec un vin de 4 à 10 ans.
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