Accord mets et vins
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Côtes de Bordeaux Sainte-Foy blanc Liquoreux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.
Synonymes
- Sainte-Foy Côte de Bordeaux Liquoreux
Cette boisson s’accorde avec 4 mets :
Desserts et Entremets
Petit four glacé
Glacé : étaler une substance brillante, souvent sucrée, avant de terminer la cuisson, afin qu'au moment de servir, l’aliment ait un aspect brillant.
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