Accord mets et vins

Muscadet Sèvre et Maine Gorges

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.

Famille de mets

Consommés, Potages et Soupes (1)

Crustacés et fruits de mer (1)

Grands plats (3)

Poissons d'eau douce (1)

Poissons de mer (1)

Poissons d'eau douce

Sauce au beurre blanc : réduction d’échalotes au vin et au vinaigre mêlée d'un beurre fouetté.

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Poissons de mer

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Consommés, Potages et Soupes

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Grands plats

Tartiflette : plat à base de crème, pommes de terre, fromage et lardons gratinés avec un fromage.

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Grands plats

Plat à base de crème, pommes de terre, fromage et fruits de mer et/ou poissons gratinés avec un fromage.

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Grands plats

Plat à base de crème, pommes de terre, avec parfois des champignons, gratinés avec un fromage.

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Crustacés et fruits de mer

Tempura : spécialité japonaise. Beignet de fruits de mer ou de légumes.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 2 ans.

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