Accord mets et vins
Photo de Quinn Dombrowski (CC BY-SA 2.0)
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Muscat de Frontignan Vin doux naturel
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.
Cette boisson s’accorde avec 58 mets :
Entrées chaudes
Tarte à la poire et au Roquefort
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte à la pomme à la crème pâtissière
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte au citron et au mascarpone
Mascarpone : équivalent de la crème fraîche dans la cuisine italienne.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte au citron meringuée
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Desserts et Entremets
Tarte fine à la pomme
Tarte fine : sur de la pâte feuilletée.
Préférer un accord avec un vin évolué.
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Apéritifs et Mises en bouche
Toast au Roquefort
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Desserts et Entremets
Tourte à la pomme
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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