Accord mets et vins

Nuits-Saint-Georges blanc

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Peut se boire à partir de : 1 an.

Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans.

Poissons de mer

Sauce au beurre blanc : réduction d’échalotes au vin et au vinaigre mêlée d'un beurre fouetté.

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Poissons de mer

Sauce au beurre blanc : réduction d’échalotes au vin et au vinaigre mêlée d'un beurre fouetté.

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Entrées froides

Servir froid.

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Poissons de mer

Suprême de poisson : filet sans arête.

Sauce au beurre blanc : réduction d’échalotes au vin et au vinaigre mêlée d'un beurre fouetté.

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